Тавык фермаларының саны һәм масштабы арту беләнтавык кык, тавык кыкын керем алу өчен ничек кулланырга?
Тавык кык чагыштырмача югары сыйфатлы органик ашлама булса да, аны ферментациясез турыдан-туры кулланып булмый.Тавык кыклары туфракка турыдан-туры кулланылгач, ул турыдан-туры туфракта ачылачак, һәм ферментация вакытында барлыкка килгән җылылык культураларга тәэсир итәчәк.Fruitимеш үсентеләренең үсүе культураларның тамырларын яндырачак, бу тамырны яндыру дип атала.
Элек кайбер кешеләр тавык кыкларын терлек, дуңгыз һ.б. өчен азык итеп кулланганнар, ләкин бу катлаулы процесс аркасында булган.Зур масштабта куллану кыен;кайбер кешеләр тавык кыкларын да киптерәләр, ләкин тавык кыкларын киптерү артык күп энергия сарыф итә, бәясе артык зур, һәм ул тотрыклы үсеш моделе түгел.
Кешеләрнең озак вакытлы практикасыннан соң,тавык кыкферментация әле чагыштырмача мөмкин ысул.Тавык кык ферментациясе традицион ферментациягә һәм микробиаль тиз ферментациягә бүленә.
Traditional .Традицион ферментация
Традицион ферментация озак вакыт ала, гадәттә 1 айдан 3 айга кадәр.Моннан тыш, тирә-юнь исе күңелсез, чикерткәләр һәм чебеннәр күпләп үсә, әйләнә-тирә мохитнең пычрануы бик җитди.Тавык кыклары дым булганда, аны тулыландырырга кирәк, һәм күбрәк эш кирәк.Ферментация процессында, тырманы әйләндерү өчен, уяну машинасын куллану чагыштырмача примитив ысул.
Традицион ферментациягә җиһаз салу чагыштырмача түбән булса да, 1 тон эшкәртү өчен традицион ферментация куллану бәясетавык кыкхәзерге югары хезмәт чыгымнары белән чагыштырмача югары, һәм традицион ферментация киләчәктә бетереләчәк.
Пост вакыты: май-05-2022
