Тавык фермалары саны һәм масштабы арту белән, һәм тагын да күбрәктавык тизәге, тавык тизәген ничек керем алу өчен кулланып була?
Тавык тизәге чагыштырмача югары сыйфатлы органик ашлама булса да, аны ферментациясез турыдан-туры кулланып булмый. Тавык тизәге туфракка турыдан-туры кулланылганда, ул туфракта турыдан-туры ферментацияләнә, һәм ферментация вакытында барлыкка килгән җылылык культураларга тәэсир итәчәк. Җимеш үсентеләренең үсеше культураларның тамырларын яндыра, бу тамыр яндыру дип атала.
Элек кайбер кешеләр тавык тизәген мөгезле эре терлек, дуңгыз һ.б. өчен азык буларак кулланганнар, ләкин бу шулай ук катлаулы процесс аркасында да булган. Аны зур күләмдә куллану авыр; кайбер кешеләр тавык тизәген дә киптерәләр, ләкин тавык тизәген киптерү артык күп энергия куллана, бәясе бик югары, һәм ул тотрыклы үсеш моделе түгел.
Кешеләрнең озак вакытлы практикасыннан соң,тавык тизәгеАчыту әле дә чагыштырмача мөмкин ысул булып тора. Тавык тизәге белән ачыту традицион ачыту һәм микроб тиз ачыту дип бүленә.
Традицион ферментация
Традицион ферментация озак вакыт ала, гадәттә 1 айдан 3 айга кадәр. Моннан тыш, тирә-юньдәге ис күңелсез, чебеннәр һәм чебеннәр күпләп үрчи, һәм әйләнә-тирә мохитнең пычрануы бик җитди. Тавык тизәге дымлы булганда, аны өстәмә рәвештә тутырырга кирәк, һәм күбрәк хезмәт кирәк. Ферментация процессында тырманы әйләндерү өчен тырма машинасын куллану чагыштырмача гади ысул.
Традицион ферментация өчен җиһазларга инвестицияләр чагыштырмача түбән булса да, 1 тонна эшкәртү өчен традицион ферментация куллану бәясетавык тизәгехәзерге югары хезмәт чыгымнары шартларында да чагыштырмача югары, һәм киләчәктә традицион ферментация юкка чыгарылачак.
Бастырылган вакыты: 2022 елның 5 мае
